About Us

この美味しさを共有したい

大分県飯田高原の自然と人、
そして魯山人の著書でも絶賛された
原木栽培乾椎茸の味と
栄養価の高さをより多くの人に
知ってもらいたいとの思いから、
椎茸をはじめ農産物を主原料とした
加工食品の企画・開発・販売を行っています。

加工食品として

昔の農家はなるべく多くの
種類の野菜を栽培し、
一面の田んぼの中でも
玄米、白米、焼き米や米粉など
様々なものに加工し食べてきました。
無駄をなくすためだけでなく
時期を問わず食べるための
知恵でもありました。

私たちはより多くの人にお届けするため
加工食品として商品を広めていきます。

素材の季節感を感じてほしい

収穫の時期により味が異なります。
私たちは素材本来の味を
引き出すための努力を惜しまず、
納得して購入していただける
商品作りを心がけています。